
岗位职责
1. 全面统筹社区大食堂的日常运营管理工作,制定并执行标准化的服务流程与管理制度,确保餐厅高效、有序运转。
2. 严格把控食品安全红线,建立从食材采购、验收、储存到加工制作的全链条追溯体系,落实卫生消*规范,保障居民饮食安全零事故。
任职要求
1. 具备餐饮管理或后勤服务相关经验,熟悉食堂运营全流程,有连锁餐饮或团餐项目背景者**考虑。
2. 持有有效的健康证,严格遵守国家食品安全法律法规,具备敏锐的风险识别能力与突发事件应急处置能力。
3. 具有较强的团队领导力与执行力,能够激发团队潜能,推动部门协作,确保各项运营目标达成。
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