岗位职责  
1. 负责后厨食材的切割与处理，确保食材符合卫生及烹饪标准。  
2. 按照菜单要求进行肉类及其他食材的分类、清洗和切配工作。  
3. 协助厨师完成菜品的前期准备工作，保障出餐效率与质量。  
4. 保持操作区域的整洁与卫生，遵守食品安全相关规范。  
5. 配合团队完成厨房日常运营任务，确保工作流程顺畅。  
6. 根据需求协助其他后厨相关工作，提升整体协作效率。  

任职要求  
1. 具备基本的刀工技能，有相关后厨工作经验者**。  
2. 持有健康证，具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识。  
3. 工作认真负责，能适应高强度、快节奏的工作环境。  
4. 具备团队合作精神，能够配合前厅与后厨的高效协作。  
5. 熟悉常见肉类及食材的处理方法，了解基本烹饪知识。  
6. 无不良嗜好，遵纪守法，具有较强的责任心与执行力。

工作地址

商丘市夏邑县秉礼东路与田园街交叉口东南方向53米

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