岗位职责  
1. 负责寿司食材的清洗、切割及腌制工作，确保食材新鲜、卫生、符合食品安全标准。  
2. 按照操作规范处理米饭、海鲜及蔬菜等原料，保证寿司制作质量。  
3. 维护厨房及操作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度。  
4. 配合团队完成寿司制作流程，确保出品效率与品质。  
5. 及时反馈食材损耗或质量问题，协助优化采购与库存管理。  
6. 参与日常培训，提升专业技能与操作规范意识。

任职要求  
1. 具备基本的食品加工知识，有相关工作经验者**，接受免费专业培训。  
2. 熟悉食品安全法规，持有健康证，具备良好的卫生习惯。  
3. 工作认真细致，责任心强，能适应快节奏的工作环境。  
4. 具备团队协作精神，沟通能力良好，能配合团队完成任务。  
5. 无不良嗜好，遵纪守法，品行端正。  
6. 对寿司文化感兴趣，愿意**发展，有较强的学习意愿。

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