
一、肉区主管(超市/生鲜/零售)
岗位职责:
负责肉区(猪肉/牛肉/禽肉等)销售、毛利、损耗、报货 ,管理库存
- 订货、定价、促销、商品结构、分割标准、陈列管理
- 团队管理:排班、培训、考核、激励、带教
品质与安全:收货验货、鲜度管理、冷链、卫生、食品安全合规
- 数据分析、损耗控制、供应商对接、巡店督导
任职要求:
- 经验:3年以上超市/生鲜/肉品管理经验;会分割**
- 学历:中专/高中及以上,连锁/大厂多要求大专
- 能力:懂品类经营、损耗控制、数据分析、团队管理、抗压
- 其他:责任心强、沟通好、能接受早班/
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