
岗位职责:
1. 负责凉菜的制作,确保菜品口味、色泽符合标准。
2. 严格把控凉菜食材的质量与新鲜度,做好食材验收工作。
3. 依据订单量和客流量,合理准备凉菜食材,保障供应。
4. 按照卫生规范,对凉菜制作区域进行清洁与消*,保持工作环境整洁。
5. 协助厨房团队进行其他菜品的准备工作,保证整体出餐效率。
任职要求:
1. 具备凉菜制作相关工作经验,熟悉各类凉菜的制作工艺。
2. 持有健康证,这是从事餐饮行业的必备证件。
3. 能够熟练运用各类凉菜制作工具和设备。
4. 对食材的品质有敏锐的判断力,能挑选出优质食材。
5. 工作认真负责,注重食品安全与卫生。
工作时间:
長白班
职位福利:
包吃 + 包住,还有免费培训机会,拥有广阔的晋升空间。
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